Dans la cuisine

Recettes naturelles et alimentation vivante

granola salé maison

3 raisons d’adopter le granola salé et comment le préparer

Le granola vous connaissez ? Tout droit venu des Etats-Unis, le granola est la version gourmande du muesli, que l’on consomme au petit déjeuner. C’est un mélange de flocons d’avoine, de miel et de fruits secs. Saviez-vous qu’on peut faire une version salée du granola ? C’est une option super healthy et gourmande pour l’apéritif. Vous êtes curieux ? Je vous propose 3 raisons de troquer vos bretzels contre ce granola salé.

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kombucha recette

Comment faire votre kombucha : recette maison

Le kombucha : délicieuse boisson pétillante qui permet d’aider son corps à éliminer les toxines tout en faisant le plein de probiotiques. Désaltérante et riche en vitamines, le kombucha soigne aussi notre microbiote, qui on le sait, est le siège d’un bon équilibre et d’une bonne santé. Bref que du plus ! Vous trouverez facilement des boissons au kombucha en magasin bio. Mais vous qui aimez faire par vous-même et être autonomes, je suis sûre que vous serez tentés de faire votre propre kombucha et de l’adapter à votre goût. Je vous donne la recette de base et les étapes à suivre. Je vous explique aussi quel thé choisir pour votre recette de kombucha et comment conserver votre mère de kombucha quand elle ne travaille pas.

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kombucha recette maison

Pourquoi boire du kombucha et comment le préparer chez vous

Que diriez-vous si une boisson avait la propriété de soulager certains maux et même d’entretenir une bonne santé ? Et si je vous disais que vous pouvez très facilement fabriquer cette boisson chez vous ? Je vous ai déjà parlé des grains de kéfir, aujourd’hui je vous propose de faire connaissance avec le champignon de longue vie : le kombucha. Pourquoi boire du kombucha ? Comment démarrer votre mère de kombucha et préparer cette boisson de longue vie chez vous.

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bee wrap recette maison

Bee wrap diy : comment emballer les aliments sans film plastique

Pas facile le zéro déchet dans la cuisine. Mais il y a des petits pas qui font plaisir. Aussi, je me suis laissée tentée par la fabrication de bee wrap. Ou comment emballer les aliments sans film plastique, avec du coton enduit et réutilisable. Forcément un produit écologique, fait maison qui en plus me permettait […]

Comment faire du kefir de fruits

Comment faire du kéfir de fruits ?

Le microbiote on en parle beaucoup : on a compris que c’est important pour rester en bonne santé mais qui sait vraiment comment en prendre soin ? Le kéfir de fruits est une boisson vivante, délicieuse et rafraîchissante. Les bonnes bactéries et levures qui composent le kéfir prennent soin de notre microbiote pour renforcer les défenses immunitaires, ils améliorent aussi le confort intestinal et la digestion, favorisent l’assimilation des nutriments et réduisent les inflammations. Bref, une boisson probiotique maison à adopter d’urgence. Découvrez comment soigner et faire travailler vos nouveaux amis : les grains de kéfir de fruits.

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Eau en bouteille ou eau du robinet : quelle eau choisir ?

Eau en bouteille ou eau du robinet ? Quelle eau choisir ?

Boire, éliminer cela vous dit quelque chose ? Le bébé ou les volcans d’Auvergne : autant d’images qui nous promettent jeunesse, santé et vitalité. Si tout le monde sait que l’eau est indispensable à la vie, le choix de l’eau que nous buvons est important et souvent négligé. Comment choisir une eau de bonne qualité ? L’eau en bouteille est-elle meilleure pour la santé que l’eau du robinet ? Faisons le point sur les idées reçues et les erreurs les plus courantes.

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Comment faire son pain au levain ?

Comment faire son pain au levain? Lorsque j’ai fait naître mon levain j’étais impatiente de voir de quoi il était capable et surtout de goûter au bon pain au levain. Pour cela il faut au préalable préparer le levain, le réveiller pour qu’il soit au meilleur de sa forme pour faire du pain.   Je […]

Faire son levain maison

Comment faire son levain maison ?

Vous avez envie de retrouver le goût caractéristique du bon pain au levain, ou tout simplement de vous essayer au plaisir de faire son pain à la maison ?

La première étape indispensable est la création d’un levain naturel. Dans cet article je vous explique pas à pas ma méthode pas à pas pour faire naître un levain, puis pour l’entretenir.

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