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Recette de sel d'orties piquantes

Pourquoi donc manger des orties ? Ça pique, on en trouve un peu partout et souvent au jardin on aurait plutĂŽt tendance Ă  l’arracher. En fait, l’ortie piquante est une plante mĂ©dicinale pleine de richesses. Ses feuilles contiennent de nombreux minĂ©raux et des vitamines. Elle est traditionnellement utilisĂ©e comme dĂ©puratif quand on souffre de problĂšmes de peau ou de douleurs articulaires et soulagerait le rhume des foins. Mangeons de l’ortie alors ! En tisane, cuits, en soupe et pourquoi pas comme condiment ? J’ai imaginĂ© un gomasio maison aux feuilles d’orties piquantes pour faire entrer une petite dose d’orties dans l’assiette. En plus les enfants adorent ce sel tout vert, spĂ©cialement fait pour eux … et trĂšs faiblement salĂ©.

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