Articles

Faire son levain maison

Comment faire son levain maison ?

Comment faire son levain et l’entretenir ?

Vous avez envie de retrouver le goût caractéristique du bon pain au levain, ou tout simplement de vous essayer au plaisir de faire son pain à la maison ?

La première étape indispensable est la création d’un levain naturel. Dans cet article je vous explique pas à pas ma méthode pas à pas pour faire naître un levain, puis pour l’entretenir.

Lire la suite