Pourquoi donc manger des orties ? Ăa pique, on en trouve un peu partout et souvent au jardin on aurait plutĂŽt tendance Ă l’arracher. En fait, l’ortie piquante est une plante mĂ©dicinale pleine de richesses. Ses feuilles contiennent de nombreux minĂ©raux et des vitamines. Elle est traditionnellement utilisĂ©e comme dĂ©puratif quand on souffre de problĂšmes de peau ou de douleurs articulaires et soulagerait le rhume des foins. Mangeons de l’ortie alors ! En tisane, cuits, en soupe et pourquoi pas comme condiment ? J’ai imaginĂ© un gomasio maison aux feuilles d’orties piquantes pour faire entrer une petite dose d’orties dans l’assiette. En plus les enfants adorent ce sel tout vert, spĂ©cialement fait pour eux … et trĂšs faiblement salĂ©.
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Je suis Caroline, passionnĂ©e par les plantes et herbaliste formĂ©e Ă l’Ecole Lyonnaise des Plantes MĂ©dicinales.
J’imagine 1001 façons de vivre mieux au naturel.
Sur ce blog, je partage avec vous toutes mes recettes naturelles et mes expérimentations pour choisir de prendre soin de vous autrement.
Ici vous apprendrez à éviter les toxiques, connaßtre et transformer les plantes et les ingrédients naturels et respecter les ressources que la Nature nous offre.