En panne de levure boulangĂšre ? Adopter un levain maison c’est un grand pas vers l’autonomie et une façon amusante de se faire du bien. Car le levain naturel fait gonfler les pĂątes Ă pain et les prĂ©parations maison aussi bien que la levure traditionnelle, et en plus, il aide Ă mieux digĂ©rer le gluten. OK, vous savez peut-ĂȘtre faire du pain au levain, mais what else ? Comment transformer votre recette en recette au levain ? PĂąte Ă pizza, brioche, pains Ă hamburger … Suivez le guide ! Dans cet article je vous explique comment remplacer la levure par du levain, et je vous le montre avec l’exemple de la pĂąte Ă pizza au levain.
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Je suis Caroline, passionnĂ©e par les plantes et herbaliste formĂ©e Ă l’Ecole Lyonnaise des Plantes MĂ©dicinales.
J’imagine 1001 façons de vivre mieux au naturel.
Sur ce blog, je partage avec vous toutes mes recettes naturelles et mes expérimentations pour choisir de prendre soin de vous autrement.
Ici vous apprendrez à éviter les toxiques, connaßtre et transformer les plantes et les ingrédients naturels et respecter les ressources que la Nature nous offre.