Pourquoi donc adopter une alimentation végétale ? On entend beaucoup parler de ce régime alimentaire dans les médias français notamment à travers le mouvement végan. Un effet de mode ou une avancée ? Ce mouvement ne laisse personne indifférent. Qu’est-ce que le véganisme réellement ? Il s’agit d’un mode de vie qui vise à boycotter tout produit d’origine animale ou issu de son exploitation. Bien que l’alimentation végétale soit au cœur de ce mouvement, le véganisme va bien plus loin. Il opte pour des alternatives végétales, quand cela est possible, aux produits d’origine animale pour se laver, se vêtir par exemple on privilégiera un cuir végétal à partir d’ananas, de raisin ou encore de pomme… Intriguant, non ? Le mouvement végan ne s’intéresse pas qu’à la cause animale. Un végan est un végétalien mais l’inverse n’est pas forcément vrai. Et pourtant, faire des choix végétaliens dans notre alimentation a un réel impact sur nous, les humains, sur notre écosystème, sur notre planète. Dans cet article, je vais vous parler de raisons pour lesquelles nous devrions tendre vers une alimentation végétale voir même l’adopter.