Lexique pour apprendre à fabriquer du savon
Fabriquer du savon soi-même c’est entrer dans un nouvel univers. Comme quand on change de travail ou d’entreprise, au début on a l’impression que les autres parlent chinois ! Cela ne vous est jamais arrivé ? Il faut un peu de temps pour décoder ce langage secret, partagé seulement par les initiés. Je le sais bien, je suis passée par là. Et pour vous faciliter la vie et vous aider à décoder et comprendre les recettes pour fabriquer du savon, je vous propose un lexique du savon à froid. Vous y trouverez l’explication des termes utilisés et ce que cela signifie concrètement pour vous qui vous demandez comment fabriquer du savon.
Lexique : les mots à comprendre dans la fabrication du savon
| Le mot bizarre | Ca veut dire quoi ? |
|---|---|
| Accélération | Tout d’un coup la texture de la pâte à savon change. En quelques minutes elle passe de fluide à très ferme. |
| Acide gras | C’est ce qui compose principalement les huiles (végétales et animales). Les acides gras sont de plusieurs types (saturés, insaturés).
C’est la composition en acides gras qui donne à chaque huile des propriétés spécifiques. |
| Caustique | Il y a trop de soude dans votre savon. Synonyme = corrosif. |
| Calculateur | C’est une application généralement en ligne, qui permet de définir avec précision la quantité de soude et d’eau dont vous avez besoin pour les huiles de votre recette de savon. |
| Cendres de soude | C’est une fine couche blanche, qui apparait sur le haut du savon pendant la cure. |
| DOS (Dreaded Orange Spots) | Littéralement « les redoutées taches oranges ». Ce sont des taches oranges qui apparaissent sur le savon pendant la cure ou longtemps après. |
| Emulsion | C’est comme en cuisine : c’est le moment où l’huile, le jaune d’œuf et la moutarde se lient pour former une mayonnaise.
Pour un savon, c’est le point où les huiles, l’eau et la soude se lient pour former de la pâte à savon, et ne devraient plus se séparer. |
| Gel (phase de) | Correspond à la période pendant laquelle le savon monte en température, pendant les 24 premières heures. Le savon chauffe, et prend une couleur translucide. |
| Glycérine | C’est le produit de la saponification. Elle est employée en cosmétiques pour ses propriétés hydratantes et lubrifiantes sur la peau. |
| Hydrogéné (huile) | C’est une huile qui a été modifiée sous l’effet de produits chimiques et de la température. Ce traitement industriel vise à stabiliser une huile en la solidifiant.
Vous rencontrerez probablement de l’huile de coco hydrogénée. Mais c’est aussi ce qu’on trouve dans la margarine. |
| Indice de saponification | Chaque huile végétale a un indice de saponification qui lui est propre. C’est la quantité de Potasse (et pas de soude) qui est nécessaire pour transformer 1 gramme de cette huile en savon.
Pour fabriquer un savon il faut donc convertir tous les indices de saponification des huiles avec l’alcali soude caustique (NaOH), les multiplier par la quantité de chaque huile, puis les additionner. C’est très compliqué de le faire à la main et même dangereux. |
| INS | En anglais : « Iodine Number Saponification ».
Cela ne vous avance pas beaucoup, n’est-ce pas ? C’est un indice calculé à partir des indices de saponification et du taux d’iodine du savon. Il est censé donner une indication sur la fermeté du savon et sa capacité à rancir. Plus il y a d’huiles liquides et d’acides gras insaturés, plus le savon est instable. Mais pas besoin de l’INS pour s’en douter. |
| Insaponifiables | Les composants des huiles ou des beurres qui ne sont pas transformés en savon pendant la saponification (exemple : les vitamines). Ils donnent au savon des propriétés hydratantes ou nourrissantes pour la peau. |
| Melt & Pour | C’est une technique de fabrication de savon, sans soude. On utilise une base de savon qui est déjà passée par le processus de saponification. Il suffit de la faire fondre et d’y ajouter des colorants et des parfums pour obtenir de nouveaux savons. |
| Potasse | C’est un autre alcali utilisé pour obtenir une réaction chimique au contact des huiles et former un savon. On l’appelle aussi Hydroxyde de potassium (KOH). On l’utilise pour fabriquer du savon liquide. |
| Saponification | C’est le nom de la réaction chimique qui se produit lorsqu’on mélange des acides gras (huiles) + un alcali (soude) + de l’eau. Elle produit du savon + de la glycérine.
On distingue la saponification à froid et la saponification à chaud. |
| Soude | C’est l’alcali que nous utilisons pour obtenir une réaction chimique au contact des huiles. On l’appelle aussi Hydroxyde de sodium (NaOH). On l’utilise pour fabriquer du savon solide. |
| Surgras (ou surgraissage) | C’est le % des huiles qui ne sont pas saponifiées. C’est ce qui permet de conserver des huiles dans le savon final et de lui donner un caractère doux / non agressif pour la peau. Une partie de ces huiles reste sur la peau. |
| Trace | C’est le moment que l’on guette pour savoir si l’émulsion a eu lieu : la pâte à savon est suffisamment épaisse pour que le mixeur laisse une trace lorsqu’on le sort du savon. |
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